用料 ?
大馬哈魚（salmon）
黑胡椒
檸檬汁
朗姆酒
鹽
奶酪碎
大蒜粉（可選）
辣椒粉（可選）
芝士烤大馬哈魚的做法 ?
超市買來的大馬哈魚，用叉子或者牙簽略微戳幾下，不要太狠，魚肉的肉質不想牛肉纖維豐富，很容易被戳爛= =
把黑胡椒，鹽均勻的抹在魚肉表面。再均勻滴上少量朗姆酒，去腥。密封放之冰箱冷藏，至少腌上1個小時，願意多腌的隔夜也可以
拿出腌好的大馬哈魚，輕輕滴上幾滴檸檬汁，願意吃辣的可以撒上點辣椒粉
將魚放至烤盤內，在表面鋪上壹層奶酪碎，我又撒了點大蒜粉，量看個人喜好。我還撒了點大蒜粉，不加也可以。
進烤箱220度，至少烤半小時。我烤的時候沒有仔細計算時間，但是至少半小時肯定是要的，大家可以根據自己的實際情況調整。只要芝士融化並且魚肉全部熟了就可以了
side做法
沙拉沒什麽好說的，我用的是番茄+超市買的salad mix,沙拉醬用的是Italian
玉米使用的冷凍玉米粒，解凍以後瀝幹水加入少量黃油加熱至黃油融化。（加了黃油以後特別好吃！）