康師傅是中外合資企業，股權所有人來自很多地區，但日資其實只是其中壹部分。康師傅股權結構如下:日本三洋食品持有康師傅33.18%的股份，臺灣省丁鑫控股有限公司持有33.27%，個人股東持有0.4%，其余33.15%由公眾持有。
康師傅總部位於天津經濟技術開發區，自1992研發生產第壹包方便面以來，迅速成長為中國乃至全球最大的方便面生產銷售企業。從1995開始，產品範圍擴大到蛋糕和飲料，在全國40多個城市設立了生產基地。
康師傅品牌發展
康師傅集團在中國主要從事方便面、飲料和糕點的生產和銷售。從1992開始生產方便面，從1996開始將業務拓展到糕點、飲料；目前，康師傅的三大產品已經在中國食品市場占據了顯著的市場地位。長期以來，康師傅不斷完善遍布全國的銷售網絡，使新產品更快更有效地登陸市場，使其產品始終處於行業領先地位。
截至2011年2月底，康師傅* * *擁有555個營業廳和91個倉庫，為6188家經銷商和86755家直銷零售商提供服務。康師傅在市場上已經占據了非常有利的低位，開始用不同的方式推廣。比如在不同地區推出不同口味的方便面；康師傅鮮蝦魚面主要在沿海地區推廣，康師傅麻辣牛肉面主要在四川、湖南等地區推廣。
以上內容參考百度百科-康師傅。