詳細解釋:
由多種菜肴組合而成的壹道菜。常用來比喻把不同的東西混為壹談，有時帶有貶義。？
大雜燴，字面意思是指民間非常流行的壹種飲食做法，類似於“燉”。在網上指的是國內娛樂休閑網站泡芙的核心板塊“泡芙大雜燴”。
“雜碎”的由來:
“雜燴”是壹種著名的傳統美食，在中國古代和現代都有制作。這道菜的食材很“雜”，有動植物的，有高檔的，也有普通的，有葷素的，也有葷素雜糅的。菜品多樣，琳瑯滿目，軟嫩脆滑，色、香、味俱佳。無論是官宴還是民間宴席，都是人們喜愛的美味。
“雜燴”，顧名思義，是由幾種原料做成的壹道菜，歷史悠久，傳言甚多。在中國烹飪史上，最早發明“雜碎”的是齊魯幫的樓胡，名叫峻青。他是漢武帝的人，曾經做過北京的趙官。
當時，婁虎經常往返於同時被封的王坦、王根、王力、王上、王峰等五位“五侯”的家中，因此創造了“五侯鯖魚”美食。鯖魚是用魚、肉、山珍海味烹制而成的大雜燴，即“五侯大雜燴”。《西京雜記》卷二:“五侯不可相合，客不可來往。
樓胡，富辯，五侯間散食，各得其心，爭食奇餐，乳母以為是鯊，世人稱其為五侯中鯊，以為奇。”後用來指食物，影響很廣。