菊花需要焯水吃嗎？
菊花需要焯壹下。菊花是壹種寒性食物。燙過後，腸胃不好的人對它不會有太大影響。
藜蒿泡水要多久？
洗藜蒿的時候，在清水裏撒點鹽，可以把菜裏的蟲子洗掉。炒蔬菜前，可以先用開水焯壹下，快速撈起焯壹分鐘，這樣蔬菜看起來比較鮮艷。
菊花怎麽吃？
1.炒菜:杭白菊可以和肉、蛋壹起煮，味道鮮美，還能促進人體對維生素A的吸收。？
2、涼拌:這種做法特別適合高血壓人群，因為藜蒿中的葉綠素可以降低人體的血壓。
3.餡料:由於藜蒿中特有的香味能刺激人的食物，所以可以直接做成餡料。
4.豆腐:最常見的吃法是藜蒿和豆腐壹起炒，非常好吃。
炒菊花的具體方法
1.首先挑選藜蒿，去掉老葉，用清水仔細清洗，然後瀝幹水分，切成差不多3厘米長的段備用。
2.洋蔥洗凈，切碎備用。大蒜切碎備用。？
3.啟動火鍋，然後放入蔥花炒香。
4.香味出現後，把菊花放進去，大火快速翻炒。
5、然後加入適量的鹽和蠔油，快速翻炒，關火，放入蒜，翻炒幾下就可以出鍋吃了。