鍋裏刷壹點油，雞蛋完全煎熟。減肥的人可以選擇橄欖油煎雞蛋，可以減少油脂的攝入。另外，鍋裏放壹點油，把牛排煎到自己喜歡的程度。例如，有些人喜歡三分熟。這時候的牛排有壹點點汁液，顯得嫩滑多汁。有的人喜歡全熟的，可以根據自己的喜好決定。最好選擇雪花少的牛排，這樣熱量比較低。
在案板上鋪壹張保鮮膜，然後放壹片全麥面包，壹片生菜，壹片西紅柿，壹個煎蛋，煎牛排，再放壹片雞蛋，壹片西紅柿，壹片生菜，最後加壹片全麥面包。用保鮮膜從四個方向將面包裹緊，然後直接從中間切開，美味的牛肉三明治就做好了。想要牛肉三明治和店裏的味道壹樣，壹定要註意牛排煎的程度。
其次可以多塗點醬料，比如自己喜歡的番茄醬、沙拉醬，或者直接用黑胡椒醬等。對於重口味的菜，可以在煎牛排的時候多撒壹些鹽。如果沒有全麥面包，也可以用普通面包代替。全麥面包富含膳食纖維，更適合減肥者。塗了醬的三明治吃起來和外面賣的壹模壹樣。我們也可以用其他菜代替西紅柿，比如黃瓜片、秋葵、蝦仁等。，這些都是做三明治非常好的選擇。