白果的最佳搭配

白果的最佳搭配如下：

1、白果配紅棗

白果富含營養物質，可以給身體補充營養，白果配紅棗可以補充大量的營養物質，先將白果炒熟，將裏面的果肉拿出來研磨成粉末，再和紅棗壹起煮。

2、白果配雞蛋

白果還可以和雞蛋壹起吃，白果裏面的蛋白質和脂肪含量非常多，雞蛋也是非常有營養的物質，兩者壹起吃。先將雞蛋破壹個洞，將三四顆白果放到破洞裏面，加入調料之後，放到蒸鍋裏面蒸著吃就行。

3、和紅糖壹起吃

白果還可以和紅糖搭配。先將白果裏面的胚去掉，再將其研磨成粉末，加入紅糖，沖入開水調勻，就可以直接喝了。也可以將白果和牛奶壹起沖水喝，營養價值更高。

4、和豬蹄壹起吃

白果可以和豬蹄壹起吃，能夠去掉豬蹄的油膩感，還能夠提升食欲。先將豬蹄清洗幹凈，再在紅燒的時候，加入幾顆白果，這樣可以讓豬蹄的味道更尖醇厚。也可以在燒雞或者燒鴨的時候，加入幾顆白果，白果可以起到調味的功效。

白果主要分為藥用白果和食用白果兩種，藥用白果略帶澀味，食用白果口感清爽。

白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富。

參考資料：