用酒精擦手
辣椒素是辣椒中的壹種難溶性成分，可溶於乙醇。妳可以用酒精溶解手上的辣椒素。切完辣椒後，可以用酒精棉球往壹個方向擦手，然後用清水洗手，再擦幹，搓三次，直到癥狀緩解。
用醋洗手
醋是酸性的，可以被辣椒素中和。用少量醋洗手，然後用冷水洗，消除灼熱感。
用肥皂水洗手
雖然肥皂呈弱堿性，但肥皂水可以溶解辣椒素。將肥皂溶解在冷水中制成肥皂水，用肥皂浸泡雙手5分鐘，然後用冷水洗手，可以很好地緩解不適。
塗抹牙膏
將少許牙膏均勻塗抹在手上，尤其是含薄荷的牙膏，10分鐘後清洗，可以緩解疼痛。
用茶水洗手
茶葉中的茶多酚還有助於緩解辣椒帶來的灼燒感。需要準備500ML以上的冷茶水，將手放入冷茶水中5分鐘，這樣可以緩解灼熱感。
辣椒(學名:辣椒？Annuum)，又名牛角椒、長椒、花椒、生姜、海椒、辣椒、花椒、秦椒等。，是茄科辣椒的壹種。原產於中南美洲的熱帶地區。從墨西哥到秘魯，古印度人在不同地區馴化了這種作物，早在公元前7500年它就被用作烹飪食物。明末由美洲的秘魯、墨西哥經海路傳入中國。辣椒是壹年生或多年生草本植物。果實通常為圓錐形或長方形，未成熟時為綠色，成熟時為鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最常見。辣椒的因果皮含有辣椒素，有辣味。能刺激食欲。辣椒中維生素C的含量居蔬菜之首。