香甜軟麻花的做法圖解3
3.酵母用三十度溫水化開加入面粉中將面粉攪拌成柳絮狀，加入蛋液攪拌。
香甜軟麻花的做法圖解4
4.攪拌成這種面疙瘩時候加入玉米油繼續攪拌。
香甜軟麻花的做法圖解5
5.最後邊揉邊加水入手和成軟軟的面團。
香甜軟麻花的做法圖解6
6.放溫暖處醒發至兩倍大取出。
香甜軟麻花的做法圖解7
7.用手將面團按平成這樣。
香甜軟麻花的做法圖解8
8.用刀切成均勻的長條。
香甜軟麻花的做法圖解9
9.用手使勁捏壹下長條把空氣排出。
香甜軟麻花的做法圖解10
10.將長條搓成大拇指那麽粗的長條。
香甜軟麻花的做法圖解11
11.兩手捏住兩頭向空中拋出，左右壹搭自動成這樣。再用左手捏住壹頭，右手向下搓，然後拿起來自動成型。
香甜軟麻花的做法圖解12
12.依次做好所有的軟麻花，刷薄油，中間空開，放溫暖處再次醒發半小時。
香甜軟麻花的做法圖解13
13.直到麻花變大1.5倍取出。
香甜軟麻花的做法圖解14
14.鍋裏放寬油，小火炸至麻花變色翻壹面繼續炸。直到整個麻花成金黃色，撈出瀝油。
香甜軟麻花的做法圖解15
15.炸好的軟麻花稍微涼壹下。