準備材料:雞蛋2個，低筋面粉50克，牛奶30克，玉米油20克，糖30克，蜂蜜10克，淡奶油100克，淡奶油用糖10克，巧克力適量，食用色素適量。
1，蛋黃和蛋清分開，蛋白放入壹個盆裏，不加水不放油。
2.壹半的糖加到蛋白裏，蛋白送幹發泡。
3.將另壹半糖和蜂蜜放入蛋黃中打發，直至蛋黃變白，體積略有增大。
4.取三分之壹蛋白加入蛋黃糊中，切段攪拌均勻。
5.將蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，均勻切開。
6.篩入低筋面粉，攪拌均勻，小心註意消泡的手法。
7.沿著盆邊倒入牛奶和玉米油，繼續快速攪拌均勻，註意消泡。
8.將面糊倒入模具中，搖晃幾下，產生泡沫。中層著火，150度，35分鐘左右就能熟。
9.烤好的餅倒掛在晾網上晾涼，模具拿起來脫模容易。
10，鮮奶油和糖打發到僵硬狀態。
11.巧克力融化後，放入紙袋中，切開小口，沿著蛋糕邊緣畫出形狀。
12，用粉色顏料調整蝴蝶結的顏色，將淡奶油放入裱花袋，剪壹個小口，擠出條紋奶油蓋在蛋糕上。
註意事項:
1，烘烤溫度和時間要根據妳烤箱的脾氣來調整。
2.註意攪拌面糊的技巧和速度，防止消泡。