蒲公英花莖是空心的，折斷之後有白色的乳汁。匙形或狹長倒卵形的葉子呈蓮座狀平鋪，羽狀淺裂或齒裂。冬末春初抽花莖，頂端生壹頭狀花序。花為亮黃色，由很多細花瓣組成。果實成熟之後，形似壹白色絨球，成壹朵圓的蒲公英傘，被風吹過會分為帶著壹粒種子的小白傘。
蒲公英屬植物通稱蒲公英、黃花地丁、婆婆丁，華花郎、蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英，為菊目菊科的壹屬，是溫帶至亞熱帶常見的壹種植物。蒲公英采孤雌生殖，葉邊的形狀像獅子的尖牙。
擴展資料：
蒲公英用途?
蒲公英原產歐亞大陸，人工引進到美洲和澳大利亞。因為生長力非常強，在新居繁旺，很少有人記得這並非當地生物。壹般人將它當作雜草，為了花園或草坪的美觀去除蒲公英。在中國至世界的許多地區，蒲公英因為有很多用處才引進別處。可以作食物或草藥。但是不同品種的蒲公英在非原產地也有可能成為入侵物種。
早春的嫩蒲公英也是壹種野菜。現在已經有家養出來的，比野生的大很多。嫩蒲公英可以涼拌、燒湯或炒熟。老了的也能吃，但是比較苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作餃子餡，味道和西洋菜做的餡差不多。歐洲人在中世紀時就已經用蒲公英花來釀酒。蒲公英葉子含有很多維生素A和維生素C。?蜜蜂也常到蒲公英采集花粉和蜜糖。
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