紅薯可以和豆漿壹起吃嗎？

紅薯可以配豆漿吃。紅薯富含澱粉和膳食纖維，還有維生素和礦物質，豆漿富含蛋白質和不飽和脂肪酸。兩者營養合理，沒有食物禁忌。但是，每次不要吃太多紅薯，會刺激胃酸分泌，有酸酸的感覺。豆漿吃的時候壹定要充分加熱。有胃潰瘍、腹脹等疾病的人不宜吃紅薯。紅薯的糖分會在胃裏產生大量的胃酸，增加胃裏的壓力。對於腸胃不好的人，會刺激潰瘍面或胃黏膜，導致胃部不適。而且紅薯不能和太甜的東西壹起吃，因為紅薯本身是甜的，如果和甜食壹起吃，會增加胃食管反流的可能性。吃烤紅薯不宜帶皮吃。

1.紅薯(英文:sweet potato)，學名:番薯(番薯？巴塔塔斯？林。)又叫地瓜、紅薯、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜(北方)、地瓜(多種方言)、地瓜、地瓜、地瓜、朱薯、枕薯、盤哥、白薯、茴香地瓜、紅皮。

2.紅薯屬於管狀花目，旋花科糜子，長2米多，斜躺在地上。葉通常寬橢圓形，長4-13厘米，寬3-13厘米。花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘形或漏鬥形，長3-4厘米，蒴果橢圓形或扁圓形。

3.紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素和多種礦物質，有“長壽食品”的美譽。含糖量達到15%-20%。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時珍《本草綱目》記載“紅薯能補虛損，健脾開胃，強腎陰”，並說海中人食之久。中醫視紅薯為良藥。

參考資料:

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