土豆豆角燉肉是壹道家常美食，不僅味道鮮美，而且做法簡單易學。下面，讓我們壹起來學習如何制作這道美食。
材料準備
制作土豆豆角燉肉需要準備以下材料：
1.豬肉：500克
2.土豆：2個
3.豆角：適量
4.姜：適量
5.蔥：適量
6.料酒：適量
7.生抽：適量
8.鹽：適量
9.糖：適量
10.食用油：適量
步驟說明
1.準備好所有材料，將豬肉切成小塊，土豆和豆角洗凈切成小段，姜切成片，蔥切成段備用。
2.熱鍋涼油，將豬肉塊放入鍋中煸炒至變色。
3.加入姜片和蔥段，繼續煸炒出香味。
4.加入料酒，煮至酒味消失。
5.加入適量的生抽，繼續煸炒均勻。
6.加入適量的清水，水量要稍微多壹些，煮開後轉小火燉煮30分鐘。
7.加入土豆和豆角，繼續燉煮20分鐘至土豆和豆角熟爛。
8.加入適量的鹽和糖，調味均勻即可出鍋。
小貼士
1.煮豬肉的時候，可以加入壹些姜片去腥味。
2.煮豬肉的時候，可以加入壹些料酒去腥味。
3.土豆和豆角的大小要相同，這樣煮出來的菜色才會更加美觀。
4.煮菜的時候，水量要稍微多壹些，這樣才能煮出肉質鮮嫩，菜色美味。