第壹，學科分類不同
1，茴香
茴香，又名小淮香，又名菜絲、茴香、茴香籽等。，是傘形科、傘形科、茴香屬和茴香屬的植物種。
2.蒔蘿
孜然又名孜然、孜然，為傘形科、傘形科、阿米沁、孜然屬植物。
第二，形態特征不同
1，茴香
多年生草本植物，高40 ~ 200厘米，全株表面結霜，無毛，香氣濃郁。莖直立，平滑，灰綠色或淺，具分枝。三至四片羽狀復葉。傘形花序直徑1 ~ 2 cm，白色或藍白色，單花5 ~ 7朵。越橘呈長方形，長5 ~ 8毫米，寬2 ~ 3毫米，內含兩個淡黃色的種子。？花期6-7月，果期9-65438+10月。
2.蒔蘿
壹年生或二年生草本，高20~40厘米，全株(果實除外)光滑無毛。葉柄長1~2 cm或近無柄，鞘窄披針形，葉片二回羽狀分裂為三型，有多枚復傘形花序，多為分叉枝，傘形花序直徑2 ~ 3cm；總苞片3-6片，線形或線狀披針形，邊緣膜質白色，頂端有芒狀長刺，分生組織長圓形，末端狹窄，密被白色剛毛。花期為4月，果期為5月。
第三，分布範圍不同
1，茴香
產地:中國海域。中國各省區均有栽培。？
2.蒔蘿
原產埃及和埃塞俄比亞，中國和新疆有栽培，蘇聯、地中海、伊朗、印度和北美也有栽培。
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