孕婦可以喝老母雞湯嗎？

長期以來，孕婦產後喝老母雞湯是壹種傳統的飲食習慣。老人們認為產後喝雞湯不僅能為孕婦補充身體，還有助於催乳。但分娩後，母體血液中的雌激素濃度大大降低，催乳素會起到促進乳汁分泌的作用。母雞含有壹定量的雌激素。所以，產後過早喝雞湯，會使血液中的雌激素增強，使催乳素的作用減弱甚至消失，導致乳汁分泌不足或不出奶。

母雞為雌性，具有補氣養血、健脾補虛的作用，適用於陰虛氣虛者滋補。特別是對於經期或產後血虛的女性，還具有補血的作用。在乳汁分泌正常充足的情況下可以喝雞湯，但是對於催乳來說，雞湯不如雞湯。

公雞屬陽，有較強的溫補作用，適用於陽虛氣弱的患者，但不適用於高血壓、癌癥患者。母雞性屬陰，滋補作用溫和緩慢，適合產婦、老弱病殘者食用。

公雞所含的雄激素具有抗雌激素的作用，公雞睪丸中含有少量雄激素。因此，如果產婦在產後吃了燉公雞，無疑會增加奶水，對寶寶的健康起到潛在的促進作用。而且公雞比母雞含脂肪少，不容易發胖，寶寶也不會因為牛奶中脂肪含量高而引起消化不良和腹瀉，所以產後吃公雞對媽媽和寶寶都有好處。

小貼士有些人喜歡吃雞屁股。註意，雞屁股含有大量脂肪，還含有眾多淋巴組織，含有病菌、病毒、致癌物質等有害物質，不建議食用。雞脖子是腺體集中的部位。最好將雞皮剝掉，去掉肉眼可見的小肉疙瘩，再加工食用。