黃豆芽炒粉絲的做法 ?
準備豆芽洗凈。
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粉絲放在熱水裏泡軟。
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準備蔥、姜、蒜、幹辣椒、,小米辣。
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鍋中燒開水,把豆芽焯水50秒鐘左右撈出控水備用。
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鍋中放油,放入蔥、姜、蒜幹辣椒、小米辣炒香。
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放入豆芽,放入鹽香醋翻炒。
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放入粉絲。
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放入生抽、老抽、13香、不停地翻炒。
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放入水澱粉翻炒幾下,放入壹小勺香油出鍋裝盤。
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出鍋裝盤,非常營養又美味的開胃下飯菜就做好了。
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做法簡單,歡迎跟做的小夥伴們交作業哦。
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做法簡單又快手。
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小貼士
壹,豆芽焯水的時間不要過長。
二,炒這套菜的時候動作要快。
三,要嚴格按照菜譜的用料去做,調料不全的,準備全再去做。調料的品牌寫得很清楚,這樣才能做出很好的效果,比如草菇老抽上色效果最好,做出來的菜顏色漂亮。
新手和小白壹定要把調料弄清楚了,弄明白調料,有的小白問我老抽是幹啥的,13香是啥?不明白自己找百度去。準備齊全再去跟做這道菜。