排骨、香菇、蔥、姜、紅椒(不能吃辣，但不要放)、八角紅燒醬油、鹽、冰糖。
紅燒蘑菇排骨的步驟
將練習保存到您的手機中。
步驟1
將排骨放入冷水中煮，去除滲出的泡沫。用溫水沖洗，瀝幹。香菇洗凈，切塊。(我喜歡用肥糯的鮮香菇，喜歡用香味濃郁的幹香菇泡頭發。我用新鮮的蘑菇。)
第二步
炒鍋加適量油，放入排骨翻炒至表面微黃，放入蔥、姜、花椒、八角翻炒至香，放入紅燒醬油、冰糖翻炒均勻，排骨加入開水。
第三步
用大火燒開，加入蘑菇，再次燒開，用中火煨。排骨軟爛，用適量鹽調味，高火熬湯。
蘑菇燉排骨的配料
排骨，蘑菇，冰糖，姜絲醬油，蠔油
紅燒蘑菇排骨的步驟
將練習保存到您的手機中。
步驟1
空間
排骨焯壹下，去沫，蘑菇切絲，姜切絲。
第二步
空間
將油加熱至小火，將排骨略炒至表面微黃。
第三步
空間
加入冰糖和姜絲翻炒。
第四步
空間
加入蠔油翻炒，然後加入醬油。
第五步
空間
倒入香菇，繼續翻炒，炒勻。
第六步
空間
排骨加水，煮沸後轉小火，收湯。