黑木耳紅棗羹
黑木耳有滋陰、潤燥、利腸、補血、涼血的功效,紅棗有益氣補血、健脾胃的功效,它可以起到降虛火、滋陰潤燥、治便秘的作用,並能止虛汗。
藕粉花生羹
藕粉健脾開胃、養血清熱,花生補氣、潤肺、健脾、開胃、補血,經常食用能起到滋陰、補血、健脾胃的作用。
豆漿、牛奶,烏賊、章魚、藕、黑芝麻、海參、菌類、蜂乳、鱔魚、鵪鶉、鴿子、豬肉、雞肉等都是滋陰補血的食品。
花旗參燉水鴨:
用料:花旗參5克、水鴨120克、生姜1片
功效:益氣養陰,清虛熱,滋陰養胃,補氣利水
制作要點:將水鴨去毛剖好切塊略煮,花旗參洗凈切片,加生姜壹片,放入燉盅內加水250毫升,隔水燉2小時即可。
沙參玉竹燉山斑魚:
用料:沙參10克、玉竹10克、山斑魚100克
功效:養陰潤肺、益胃生津、滋陰清熱
制作要點:將山斑魚洗凈,切段,再與洗凈的沙參、玉竹放入燉盅內加水300毫升,隔水燉2小時即可。
滋腎陰:胡蘿蔔、枸杞子、龜苓膏、豬肉
而腎陰虛者不可吃羊肉等溫補性食物,而應多吃清淡類的食物。
清虛熱的食物:烏骨雞、鴨肉、鴨蛋、李子、玉米、山藥(淮山)、羊肝等。
粟米 又名小米,性味甘,鹹,微寒。具有滋養腎氣,健脾胃,清虛熱之功效。適宜面色潮紅,或脂溢性皮炎、黃褐斑患者食用。