茵陳蒿芽的營養成分:每100g鮮品含蛋白質7g、脂肪0.7g、碳水化合物9g、粗纖維1g、胡蘿蔔素4mg、維生素B20.3、煙酸3mg、維生素c 23mg每100g幹品含鉀1960mg、鈣950mg、鎂260mg、465433
促進腸胃蠕動。蒿芽中含有豐富的粗纖維，可以促進腸胃蠕動，從而緩解便秘。此外，還具有抑制脂質吸收、促進膽固醇排泄的作用；纖維素還能與腸道內的鈉離子和鉀離子進行交換，從而降低血液中鈉鉀的比例，從而降低血壓。
降血壓茼蒿花蕾中含有豐富的鉀元素，可增加尿液中鈉的排泄量，降低血容量和血壓。此外，鉀可以軟化血管，從而降低血壓。所以需要降血壓的人可以經常吃油蒿芽。
增強骨骼強度濱蒿花蕾中含有豐富的鈣和磷，可以增強骨骼強度，促進骨骼發育。經常食用茵陳蒿芽，對促進兒童生長發育和中老年人預防骨質疏松有很好的作用。
藜蒿是菊科多年生草本植物。它的嫩莖和嫩葉可以食用，含有許多營養成分。藜蒿的具體營養成分有哪些？
清除自由基茼蒿花蕾中含有維生素C，每100g新鮮茼蒿花蕾中含有23mg維生素C，維生素C是人體必需的營養物質之壹，具有良好的抗氧化作用，能保護機體免受自由基的威脅。缺乏維生素C容易導致壞血病、疲勞、倦怠、牙齦腫脹、出血、傷口愈合緩慢等不適癥狀。