因為小蘇打粉的溶液是弱堿性的，喝了之後會和胃酸發生反應，被中和。不過具體比例要看個人情況。濃度高肯定是不行的。適當少加小蘇打粉，得到口感很淡的水。但是，壹定要註意不要經常喝。喝多了不會起到保健作用，反而會使身體酸堿失衡，造成壹些不可預知的危害。所以摻水的原則是低濃度喝，次數少，盡量不喝。
擴展數據
小蘇打的使用
用小蘇打做除臭劑。將壹杯小蘇打和兩勺澱粉混合，放入塑料容器中，在身體有異味的部位摩擦，去除狐臭。
小蘇打是壹種輕微磨損的清潔劑。在牙膏中加入壹點小蘇打，可以中和異味，起到增白劑的作用。鞋子裏放壹點小蘇打，吸收濕氣和異味。
在洗面奶中加入壹點小蘇打，或者用小蘇打和燕麥片做面膜，都有助於改善皮膚，使皮膚細膩，去油。特別是油性皮膚引起的痘痘，可以定期用小蘇打調整成磨砂狀的臉，有利於控油祛痘。效果幾乎是立竿見影的。用小蘇打後註意皮膚保濕。
在剃頭發之前，用小蘇打作為磨砂膏，在剃的地方擦壹擦，洗壹洗，可以讓頭發更容易剃掉，減少對皮膚的刺激。
百度百科-碳酸氫鈉