蘋果醋的功效，如何挑選蘋果醋，如何喝蘋果醋。
蘋果醋的功效
穩定血糖:改善胰島素抵抗，改善多囊和二型糖尿病。研究表明，蘋果醋可提高胰島素敏感性19%-34%，降低血糖的程度與對照組有顯著差異。
有助於減肥:蘋果醋中含有果膠，可以抑制食欲，果酸還可以促進血脂分解。
維護腸道健康:醋可以抑制大腸桿菌的生長，防止食物變質，對腸道健康有好處。
蘋果醋怎麽選？看配料表！
蘋果醋泥:配料表裏只有蘋果/蘋果醋或者水。
蘋果醋飲料:不要添加果糖、蜂蜜、糖等。
蘋果醋怎麽喝？
蘋果醋的稀釋比例是多少？蘋果酯壹定要稀釋，以減少強酸對牙齒、咽喉、食道的傷害。推薦的稀釋比例為1: 10。比如30ml的蘋果涼了，需要300ml的水。
減肥的時候什麽時候喝蘋果醋？每餐前喝1-2湯匙蘋果醋(需要稀釋)可以抑制食欲，促進新陳代謝，減少每餐的攝入量；也可以選擇飯後半小時喝，穩定血糖，減少脂肪堆積。
蘋果醋的禁忌人群？註射胰島素的患者不要喝:胰島素和蘋果醋有相互作用，會導致體內鉀含量低，對身體造成傷害。