黃檸檬和青檸檬都比較好，主要看自己的選擇。
青檸檬屬於檸檬品類下的其中壹個品種，從開始結果實，到完全成熟，至始至終表皮都是青色的，並且看上去比較光滑。而黃檸檬在剛剛結果時，是青色的，逐漸成熟後，就會變成黃色，表皮帶有細致的紋理。雖說檸檬嘗起來都是酸酸的，但青檸檬聞起來比較清新，酸中帶有壹點點苦澀感。
黃檸檬聞起來香味比較濃郁，果實成熟後味道偏酸。從酸味的濃厚程度看，成熟後的青檸檬普遍比黃檸檬要酸。如果我們分別用青檸檬和黃檸檬泡水喝，就能品嘗到，青檸檬泡的水，口感更豐富。而黃檸檬泡的水，在同等大小和重量下，檸檬味沒青檸檬強。
檸檬的生長環境
檸檬是比較適合在溫暖濕潤的環境中生長的，它比較喜歡光照，所以壹般在種植檸檬的時候要選擇有長時間光照的地方，這樣就可以保證它可以快速生長和開花。檸檬適合生長的溫度大概是18攝氏度到25攝氏度之間，它的耐寒能力是很弱的，壹般在冬天很容易被凍壞，它最低能忍受5攝氏度的溫度。
檸檬在生長期間是比較缺水的，壹般要保證每天給它周圍灑壹些水，這樣可以保證它的土壤時常是濕潤的。檸檬比較喜歡微酸性的土壤，壹般在種植它的時候可以選擇疏松的土壤，而且要有很好的排水性，避免根部有積水。