很多人對豆豉油麥菜的做法不是很清楚，所以做出這樣的美食並不難。它主要選擇油麥菜和豆豉，所以購買這兩種食材非常方便和容易。
豆豉油麥菜的制作方法:
材料:油白菜500克，甘珠牌豆豉和鰣魚半罐，大蒜3瓣，鹽適量，糖半湯匙。
工作方法
1.材料:甘竹牌豆豉鰣魚、油麥菜。
2.將油麥菜洗凈，控幹水分，切成兩段。
3.將大蒜壓扁，取半罐鰣魚。
4.不需要額外放油，只需要從鰣魚罐頭裏取油，油鍋加熱，爆香大蒜即可。
5.炒香大蒜後，倒入油麥菜。壹定要大火，不然水就出來了。
6.把油麥菜炒軟，放壹邊，中間放黑豆鰣魚，繼續翻炒，邊炒邊用鍋鏟把鰣魚剁成小塊。
7.加糖和壹點點鹽，因為豆豉鰣魚本身就有鹹味，可以裝盤。
8.很好吃。君君喜歡鰣魚的骨頭。
以上是對豆豉油麥菜做法的詳細介紹。制作這樣的山珍海味，還要註意配料的合理用量，尤其是豆豉，會改變山珍海味的味道。這壹點也要註意，豆豉食物過多對人體健康不利。