李子肉300克
半個洋蔥
半根胡蘿蔔
半個土豆
壹點咖喱粉
咖喱塊適量
拿壹勺醬油
壹勺番茄醬。
壹勺鹽
兩勺食用油
正宗日式咖喱飯？
選擇壹塊質量較好的梅子肉，
切成4厘米左右的小塊。
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用咖喱粉保存李子肉。
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將洋蔥、胡蘿蔔和土豆切成可口的小塊。
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起油鍋，放入洋蔥炒香，再放入其他配菜略炒；
最後放入腌制好的梅肉，炸至變色。
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將炒好的配料放入燉鍋中，
倒入沒有配料的水，
加壹點醬油，鹽，番茄醬！
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中火燉20分鐘後，
加入咖喱，
從火中收集汁液！
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最後用可愛的模具做成形狀。
把它放在燉心咖喱上。
搞定了。
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技巧
1.用咖喱粉腌制梅肉，可以讓咖喱更入味；
2.先炒配菜，讓梅肉吸收菜的鮮香；
3.在咖喱中加入少許生抽和番茄醬，可以改善湯的味道，使咖喱變得醇厚。