生姜祛斑的原因就在於：
1、生姜中富含姜辣素，這是壹種自然活性成分，氣味芳香獨特，還有助於促進血液循環，有助於黑色素從人體排出，從而實現美白皮膚的效果。
2、生姜是壹種效果強勁的抗氧化劑，可以抑制人體產生氧化脂質。
3、“生姜酊”是用生姜泡酒制成的，有助於皮膚吸收姜辣素，但是由於白酒中含有酒精，對皮膚具有壹定的刺激作用，敏感類肌膚和脆弱的肌膚不能使用，否則會適得其反。
4、生姜祛斑是利用了生姜的刺激性，但過度的刺激會使肌膚出現紅斑、水皰等反應，所以在利用生姜祛斑的時候要慎重，可以先在手臂上進行皮試，如果出現過敏反應則需停用。
生姜祛斑做法：
1、準備30克新鮮的生姜（也可用25克的幹生姜代替），500毫升50度的白酒。
2、將生姜洗凈，保留其表皮，然後切成2毫米左右的薄片，晾幹後裝入幹凈無水的瓶子裏。
3、將姜片放在50度的白酒中浸泡2周左右，生姜酊就做好了。
4、每天晚上卸妝或者洗完臉之後，用化妝棉蘸取適當的生姜酊在臉部有雀斑的部位塗抹，5、、5分鐘以後洗去即可。
6、如果出現疼痛或者紅疹要立即停止使用，並用溫水洗臉。