花椒跟藤椒的區別：
1.藤椒的果實顆粒偏小，果色為綠色，有光澤。花椒為青綠色，暗紅色。
2.花椒香味比麻椒濃烈。藤椒的香味比花椒清香，麻味較花椒柔和清新，不刺激，沒有青花椒等苦澀味。
3.藤椒和花椒在顏色上就可以辨別出來，藤椒成熟之後，果實的顏色會從青綠色漸漸變成微微的黃綠色，而花椒會從原本的青綠色變成紅色。
4.藤椒樹樹形比較低矮，樹枝比較緊湊，枝葉細小。花椒樹外觀大壹點，枝葉較為松散，樹枝比較粗壯。
5.藤椒在樹上結的籽是像葡萄壹樣壹串壹串的，而花椒在樹上結的籽是壹攥壹攥的。
擴展資料
花椒跟藤椒形態特征的不同
藤椒由於其枝葉披散，延長狀若藤蔓，故稱藤椒；多年生灌木，高3-5米的落葉小喬木；莖枝多銳刺，葉面稍粗皺；或為橢圓形，小葉柄甚短或無柄。花序近腋生或同時生於側枝之頂。
花椒屬落葉小喬木，高可達7米；莖幹上的刺，枝有短刺，當年生枝被短柔毛。葉軸常有甚狹窄的葉翼；小葉對生，卵形，橢圓形，稀披針形，葉緣有細裂齒，齒縫有油點。葉背被柔毛，葉背幹有紅褐色斑紋。花序頂生或生於側枝之頂，花被片黃綠色，形狀及大小大致相同；花柱斜向背彎。，
參考資料：
百度百科.藤椒