l 桂花酥糖
精選上等面粉、芝麻、蜂蜜、麥芽糖、南桂花的材料，細制而成。可直接食用，或泡水沖食。
其香味馥郁芬芳，清甜不膩。入口糖酥掉渣，營養豐富。深受合肥中老年人的喜愛。
l 廬州烤鴨
原為宮廷禦膳的廬州烤鴨，選材嚴謹，制作考究。食用時，面皮包裹烤的焦脆的鴨皮，新奇又美味。
焦脆的鴨皮，滑嫩的鴨肉，鮮香的鴨油。包裹在面皮中，豐富的口感，驚艷的味道。是無法拒絕的美食！
l 包公魚
取材於包河中的黑背鯽魚，總讓人想到鐵面無私的包公。故而，此菜得名包公魚。也曾是毛主席品嘗過得菜色。
作為壹道冷菜，它香味清淡。但色、味俱全。乳白的魚肉入口即化，蘸上鮮甜的湯汁。好吃的停不下來。
l 吳山貢鵝
別名行密貢鵝的吳山貢鵝，制作復雜，且鹵方秘制與眾不同。吳王大愛的壹道美味獨特的菜色。
其中所用的大鵝都要經過千挑萬選，只選用農家放養的，生長期在壹百五十天左右的白鵝，鹵料由二十多種中草藥配以調料制成，火候也很講究，每只鵝通常要在鹵鍋湯裏用文火煮上四小時，鵝肉才會入味。
出鍋後的吳山貢鵝，色澤清爽、香氣濃郁、味道醇正，回味無窮，客人吃完手不油，嘴不膩，有“地闊十裏，香留壹寸”的美譽。