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四個字的食物有哪些?

四個字的食物有:

1、螞蟻上樹(Sauteed Vermicelli with minced Pork),又名肉末粉條,是四川省的特色傳統名菜之壹。因肉末貼在粉絲上,形似螞蟻爬在樹枝上而得名。這道菜具體的歷史,已不可考。但在四川省、重慶市壹帶,該菜很常見。

2、魚香肉絲(Yuxiang shredded pork),是四川的壹道特色名菜,該菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制豬裏脊肉絲而成,由民國時期的壹位川菜大廚所創制,相傳靈感來自泡椒肉絲。

3、麻婆豆腐(英文:sauteed tofu in hot and spicy sauce),是四川省傳統名菜之壹,屬於川菜。如今,麻婆豆腐遠渡重洋,在美國、加拿大、英國、法國、越南、新加坡、馬來西亞、日本、澳大利亞等國安家落戶,從壹味家常小菜壹躍而登上大雅之堂,成了國際名菜。

4、糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs),是糖醋味型中具有代表性的壹道大眾喜愛的特色傳統名菜。它選用新鮮豬子排作主料,肉質鮮嫩,成菜色澤紅亮油潤。

5、宮保雞丁(Kung Pao Chicken),是壹道聞名中外的特色傳統名菜,在魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁、貴州菜中的胡辣子雞丁有關,後被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚,形成了壹道新菜式——宮保雞丁,並流傳。