茶磚要怎麽泡？

普洱茶的基本沖泡方法： 解茶→溫滌茶具→醒茶→洗茶→沖泡。 1.解茶。普洱茶常見的有餅、磚、坨及散茶，除散茶，其他都需要解散後才能進行沖泡。餅茶：先用茶刀或茶錐從餅心中間撬開，然後順其茶葉的紋路慢慢向茶餅四周壹層層撥開，這樣可以較完整的看到每片茶葉的形態。註意最好不要破壞了餅茶的完整性，這樣方便再用棉紙包起來。磚茶：從磚茶的邊緣撬開，同樣是壹層層撥開，保持磚型的完整性，方便包裝、存放。

普洱茶沖泡中註意的問題

1、投茶量：沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關系，富於變化。就飲茶習慣而言，港臺、福建、兩廣等地習慣飲釅茶；雲南也以濃飲為主，只是投茶量略低於前者。江浙、北方喜歡淡飲。就雲南人的飲茶習慣而言，采用留根悶泡法時，沖泡品質正常的茶葉，投茶量與水的質量比壹般1：40或1：45。對於其他地區的消費者，可以此為參照，通過增減投茶量來調節茶湯的濃度。

普洱茶的沖泡

壹般除了醒茶外所使用的茶具質密度都不宜太高也就是壺溫與水溫都不要太高壺以紫砂壺較適宜試茶另當別論，仍以蓋碗試之壺形寬口扁腹為佳水沸後關火沸點醒茶洗茶然後三泡茶都不需加溫因為茶葉漸漸開展時間固定每泡間隔二十秒，降溫等到第四泡再加溫而後再三泡老茶則可以每二泡加溫但間隔要更久 .