準備:黃瓜壹根，胡蘿蔔壹根，雞蛋兩個，老面粉饅頭兩個。將饅頭切成小方塊，均勻裹上蛋液，然後放入鍋中，慢慢煎至金黃色。將蒜瓣翻炒至金黃色，再將黃瓜丁、胡蘿蔔丁翻炒，再翻炒饅頭，加鹽、白胡椒粉調味。
2.壽司便當
準備:生菜、胡蘿蔔、黃瓜、肉松、壽司醋、金蘿蔔、鹹鴨蛋等。
胡蘿蔔切成細絲，火腿腸和黃瓜切成條狀，鹹鴨蛋中間是黃色的。在米飯中加入適量的壽司醋和鹽，攪拌均勻。之後在卷簾上鋪壹片海苔，再鋪上米飯，用勺子壓均勻。註意不要把米飯鋪在海苔的前段，否則很難合上嘴。
然後放黃瓜條，胡蘿蔔絲，鴨蛋黃，肉松，火腿腸等。依次放在米飯上，並擠上適量的沙拉醬，然後卷起竹簾。可以參考各種壽司搟教程，搟出不同風格的壽司，然後切成1.5 cm寬。
3、米蛋卷便當
準備:大米、黑米、雞蛋、香腸，以及澱粉、櫻花粉、肉松、沙拉醬等輔料。
將米飯和黑米分別煮熟，或者混合在壹起，然後鋪上壹層蒸好的米飯，卷進混合好的沙拉肉松醬裏，在模具裏壓成飯團。妳可以用紫菜做成各種裝飾形狀。白米壓制成型後，可以撒上適量的櫻花粉，紅白黑的飯團看起來很可愛。
雞蛋打好，倒入少許鹽和水，加壹勺澱粉，放鍋裏炸，然後切成條狀卷起來。之後就可以擺盤了，可以用適量的胡蘿蔔裝飾壹下。