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巴沙魚為什麽不能吃?

巴沙魚可以吃,說巴沙魚不能吃的關鍵原因如下:

1,巴沙魚是石斑魚,不幹凈。是網上的謠言。其實,巴沙魚是瀾滄江、湄公河經濟發展的特有淡水魚。它生長發育在純天然零汙染海域,並不像傳言的那麽臟。

2、走私貨物和魚類,來源不明。這種情況真的很純粹。因為中國的巴沙魚都是進口的,所以很多店鋪為了偷稅漏稅會選擇非法的走私貨。這種情況的魚沒有任何問題,只是在飼養、生產、加工、運輸等環節可能會導致環境汙染。其關鍵在於危害國家主權。

3、泡藥,食品安全問題。巴沙魚不能運輸,大部分會作為冷凍魚片出售。越南出入境的巴沙魚片,壹般都是用藥物浸泡,這是壹種鎖水液,可以讓巴沙魚片看起來香醇嫩滑。

擴展數據:

購買巴沙魚的小技巧

1,看logo

巴沙魚是壹種進口魚。這取決於包裝上是否印有“CABASA”或“BASA”字樣,或者原產地是否是越南。如果有,那就是正宗的巴沙魚。大家壹定要記住字母logo。如果記不住,可以存到手機裏備份,因為很多盜版的巴沙魚字母logos和正版很像。

2.看外表

用手指擠壓魚。如果被壓的部分能馬上反彈,說明魚是新鮮的。如果反彈慢或者該處有坑,則不新鮮。看腮,用手剝開魚頭邊緣的腮,在燈光下看腮的顏色。鮮紅色意味著魚是新鮮的。如果是深紅色或深紫色,說明魚存放時間過長,不宜購買。