幹蓮子的黑色硬殼怎麽剝？
食材:蓮子和刀。
1.用小刀把曬幹的蓮子兩頭切掉，然後用手剝去第壹層殼。
2.用手剝去第二層硬殼蓮子，從蓮子的發芽端開始剝。剝開後可以看到漂亮的白色蓮子。
3.蓮子去皮後，用棉簽或短鐵絲從底部向發芽端推，將蓮子推出。
幹蓮子如何去皮去核
1.幹蓮子需要先用水軟化。用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃壹圈，使蓮子殼上出現清晰的刀痕。破殼取出整個蓮子。用牙簽穿過蓮子，取出蓮子心，用手拔出。
2.新鮮蓮子可以直接用手剝開，取出蓮子芯。也可以直接用牙簽把蓮子心從蓮子的底部推出來，這樣可以保持蓮子的外觀完整。
蓮子幹會苦嗎？
蓮子是苦的。蓮子的苦味可能是變質引起的，也可能是吃蓮子時吃了蓮子。蓮子的味道是苦的。如果蓮子是苦的，沒有變質，通常是因為吃了蓮子。吃鮮蓮子要註意去核。如果吃幹蓮子，可以買去核的蓮子。
蓮子幹可以泡壹晚上嗎？
將幹蓮子浸泡壹夜，可能會有壹些毒素，溫度過高會變質。蓮子有止咳、化痰、降血脂等功效。常吃蓮子能有效改善睡眠質量，還能降低血壓和血脂。當出現口瘡、遺精、產後虛弱等癥狀時，可適量服用蓮子緩解癥狀。