蘇打水的使用:
1.人體內環境是弱堿性的，蘇打水也是弱堿性的。但是我們每天吃的肉和魚很多，都是酸性食物，所以需要酸堿平衡，蘇打水就有這個作用。
2、蘇打水還可以預防痛風，它對高尿酸血癥和痛風有壹定的防治作用，並有助於尿酸排泄。此外，用蘇打水吃海鮮時，還可以緩解高嘌呤對人體的不適影響。
3、蘇打水可以中和胃酸，適量飲用蘇打水有利於養胃，加強腸胃吸收，健胃。蘇打水還可以防止皮膚老化，具有抗氧化作用。早晚用蘇打水洗臉，可以加速死皮的脫落，軟化粗糙的皮膚，使皮膚清爽光滑，增強皮膚的吸收能力。
擴展數據:
有些人不適合喝蘇打水。壹種是胃酸分泌低的胃炎患者。這類人如果盲目喝蘇打水，可能會引起胃部不適，對腸胃造成傷害。此外，由於蘇打水含有壹定量的鈉，高血壓患者和部分腎病患者應謹慎飲用蘇打水，即使是健康人也不宜長期大量飲用蘇打水，否則容易導致飲食中鈉含量超標。
不建議在家自制蘇打水，因為小蘇打的用量不好把握。濃度高的話會傷害消化道。
參考資料:
吃小蘇打-百度百科蘇打是保護胃的好方法？專家建議壹些人不要喝酒-人民網