耐高糖酵母粉6克
鹽4克
雞蛋45克
高筋面粉350克
白糖50克
純牛奶185克
黃油50克
奶粉15克
蜂蜜24克
紅豆沙適量
葡萄幹核桃適量
卡通造型面包的做法步驟
卡通造型面包的做法圖解11.
除黃油以外，所有面團材料依次放入廚師機裏，先放液體，最後放面粉，面粉上挖坑埋好酵母揉出擴展階段。
卡通造型面包的做法圖解22.
加黃油揉至完全階段。
卡通造型面包的做法圖解33.
放到室溫下發酵，溫度28度左右。
卡通造型面包的做法圖解44.
排氣分割（此配方中空8寸模具可做兩個分18份，方型模具做壹個分17份）揉圓醒發15分鐘。
卡通造型面包的做法圖解55.
包入餡料放入模具
卡通造型面包的做法圖解66.
放入烤箱二次發酵，溫度38度左右，濕度75％，沒有蒸氣功能放壹碗開水，40分鐘左右。
卡通造型面包的做法圖解77.
耳朵部分不用放在室溫下發酵就可以。
卡通造型面包的做法圖解88.
涮上蛋液，放入耳朵，用香腸粘上鼻子、眼睛。放入烤箱180度上下火20分鐘左右。
卡通造型面包的做法圖解99.
萌萌噠的小豬面包出爐了。