做法:將豬骨、雞爪用清水浸泡半小時，去血水。可以換幾次水，放鍋裏燒開撇去浮沫，放姜片繼續煮半小時(可以提前放鹽壹起煮)，猴頭菇洗凈，薏苡仁小火炒變色，桂圓去皮，大棗洗凈備用。將洗凈的猴頭菇切片，放入鍋中，將大棗、薏米、龍眼肉放入鍋中煮半個多小時至湯變白，嘗出鹹味，放入枸杞中再煮壹分鐘，即可飲用。
2.猴頭菇燉五花肉雞爪湯食材:猴頭菇3 ~ 4個，五花肉1個，雞爪6個，鮮山藥半個，百合10g，蜜棗2個。
做法:雞爪飛水，備用。猴頭菇洗凈，用刀切片。豬肚清洗幹凈，用鹽和豆粉裏外洗三遍。鍋燒開不放油，裏外煎壹下，用刀把白膜刮幹凈。將水倒入鍋中，煮沸。煮開後加入猴頭菇、豬肚、雞爪和自己喜歡的材料。滾好後轉中低火45分鐘~ 1小時。時間是快樂的。如果怕猴頭菇涼，可以在烹飪前10分鐘加入紅棗和枸杞中和。
3.猴頭菇養胃湯:猴頭菇1，幹山藥20g，蓮子10g，芡實10g，幹桂圓5g，蜜棗1，肉(雞肉或排骨)250g。
做法:猴頭菇洗凈，撕成小塊。蓮子、山藥、芡實提前10分鐘浸泡，用水浸泡晾幹備用。將冷水和肉加熱焯水，去腥去血沫，煮熟後撈出洗凈；將肉及所有食材、8碗開水(約1600g)加入燉鍋，開啟燉煮模式2小時；根據個人口味加少許鹽調味。