首先，加入黃瓜，蔬菜，西紅柿和香腸會更美味。如果不想吃壹碗簡單的雞蛋面，還可以加點黃瓜，壹些蔬菜，西紅柿，香腸。這些東西的顏色也很豐富。黃瓜和蔬菜是綠色的，維生素豐富，營養價值高。西紅柿是明亮的。雞蛋面加西紅柿會讓湯很亮。也讓人很有食欲。切片火腿腸或者火腿腸丁撒在雞蛋面上面會更入味。火腿腸也是很多人喜歡的，不煮直接生吃也可以。如果想讓雞蛋更好吃，還可以適當加點豬油，吃起來會很香，而且雞蛋面煮的時候清湯的顏色也不好看，上面還飄著壹些心形，讓人很有食欲。
第二，雞蛋面的制作方法也很簡單。雖然很多人不會在家做飯，但是雞蛋面做的很好。做雞蛋面的時候要先準備兩個雞蛋，敲開後倒入碗中，用筷子攪拌均勻，然後鍋裏燒油，油熱後倒入，翻炒兩下，再倒點油。西紅柿最好炒到爛，這樣汁多壹些。加水，水開後放入面條，加入少許鹽攪拌均勻，加入壹些調料，在蔬菜、西紅柿、番茄、黃瓜快熟時加入，如果想吃生黃瓜，也可以在面條上桌後撒上黃瓜條。