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南爪糯米粉怎麽做好吃?

南瓜400 ~ 450g,糯米粉150 ~ 200g沒有仔細稱量。壹包350g只用了剩下圖中的那麽多,所以我沒有放適量的糖。用南瓜本身的甜味更健康。吃的時候用了壹碗椰奶,油也合適。

練習編輯

練習1

1.南瓜去皮,蒸熟。我會用攪拌機搗碎,用勺子壓。

2.將熱姜南瓜醬倒入糯米粉中,加入花生油,將面團攪拌均勻,直至不粘手、不粘鍋。

3.將面團分成兩半,壹半放入鍋中蒸15分鐘左右。

4.趁熱把煮好的面團和另壹半混合,分成大小均勻的小面團,小面團抹點油。

5、盤子裏放點油,放在小面團上,蒸十分鐘,取出。

6.趁熱把椰子包起來,就可以吃了。

練習2

材料:糯米粉60g,南瓜65g,幹粉20g,開水10g,糖15g,椰奶適量,植物油幾滴,綠豆沙適量。

練習:

1,準備材料。

2.用開水把面粉打開,揉成光滑的面團。

3.將南瓜切片,放入鍋中蒸熟。

4.趁熱將南瓜泥搗碎,將糯米粉倒入南瓜泥中,揉成面團。

5.將面團加入南瓜湯圓中,揉成蜜餞面團。

6.取壹小塊擠壓,壓平,稀釋,裹在豆瓣醬裏。

7、收口,卷開

8.將準備好的豆瓣醬糯米胚放入抹了少許油的盤中,用電飯鍋將水燒開,蒸8分鐘左右即可。

9.取出蒸好的糯米糊,滾在椰蓉上。