說實話，這個東西以前在某些城市是挺火的，但有些城市就做不起來，地域的差別太大，而且大多數人都認為藥膳的味道不如普通中餐，妳想做這個的目的就是用“藥膳”做賣點，但說實話，我感覺這個賣點有牽強，妳何不試著反向思維的考慮壹下，首先，妳先做普通中餐店，然後在妳的菜系當中把“藥膳”做為壹項獨立的菜系來銷售？比如妳的菜牌上就可以單獨例出壹項叫做“中華滋補藥膳”，然後根據季節的不同在推出不同的產品，妳可以準備四套菜譜，在菜譜的封面上就寫明“春、夏、秋、冬”四個季節，至於所謂藥膳，和妳學的中藥學我感覺關系不大，妳可能誤以為藥膳就是相配藥壹樣的去配菜吧？那樣的味道有人喜歡麽？世面上有沒有“中藥”口味的食品？而且感覺妳把藥膳想的太簡單了，妳學中醫的應該知道人的體質是不同的吧？而且說實在的，有壹點妳壹定非常失望，現在世面上的藥膳很少有真的放中藥的，放的也不過是壹些特別小料，比如枸杞之類東西，讓人看著上面有就OK了，他們也不敢亂用藥，吃出毛病來算誰的？
建議妳如果真的有想法的話，先去找家餐廳真真正正的工作上壹段時間在去實現妳自己的理想，畢竟隔行如隔山。