卷心菜和卷心菜的區別

白菜最早來自歐洲，明朝後期在中國開始種植。卷心菜是卷心菜的壹個變種，屬於十字花科。和白菜壹樣，外面被葉子包裹，但和白菜屬於兩個品種。白菜葉子比較厚，有白青色和白綠色，還有壹種紫甘藍，也叫紫甘藍，比較有營養。

雖然在我們的日常生活中，我們可能分不清兩者的區別，因為白菜和卷心菜的形狀都是球形的，裏面包裹著菜心，但還是有細微的區別。白菜的葉子包裹得很緊，葉子很厚，有很多層。雖然菜心也是包裹著的，但是如果用刀切開，會發現它的葉子是松散的，菜心的形狀像心形。

卷心菜和卷心菜的區別

1，外觀不同，白菜和白菜外觀不同。卷心菜屬於十字花科，生長期為半葉形，成熟期為綠色或灰綠色的心，而卷心菜的外心呈球形，葉片致密，葉白色，比卷心菜厚。

2、味道不壹樣，白菜和白菜的味道不壹樣。白菜煮後保持脆嫩，口感更細膩，白菜煮後口感更軟。壹般白菜的產量比白菜高，價格比白菜低。

3.白菜和白菜的緊實度是不壹樣的。卷心菜的葉子被壹層壹層地包裹著。白菜太緊，用手壓不動。另壹方面，卷心菜是松散的。當妳用手按它的時候，妳會感覺到它有壹個缺口。