所需成分:
冬瓜2塊，排骨，薏米，鹽，姜。其中薏苡仁祛濕消腫，冬瓜清熱解暑，利水消腫，生姜能去骨腥味，夏天加生姜有益健康。
練習步驟:
1.薏苡仁洗凈，用清水浸泡10分鐘，撈出瀝幹。排骨用淘米水洗幹凈。妳可以撣去灰塵，然後用水清洗。
2.將瀝幹水分的薏米和洗凈的排骨倒入高壓鍋中，加入適量的水，按骨鈕功能約30分鐘。每個電壓力鍋都不壹樣，烹飪時間也略有不同。
3.等湯的時候，可以把冬瓜洗幹凈，舀去籽，切成塊。不要用冬瓜皮。冬瓜皮排骨湯味甘，清熱解暑。
4.骨大麥煮30分鐘後，打開鍋蓋，放入切好的冬瓜，然後蓋上鍋蓋，燜8分鐘。
5.煲湯，加鹽，攪拌均勻，就可以喝了，簡單又好吃。
2、肉末冬瓜
所需成分:
肉末，冬瓜，適量；油、鹽、醬油、生粉適量；姜片，少許蔥花。
練習步驟:
1.準備好需要的食材。
2.將肉末用少許鹽、玉米粉和醬油腌制幾分鐘。
3.冬瓜切片，放在盤子裏
4.鍋熱後放油，爆香姜片，翻炒鍋內肉末。
5.關火，將炒好的肉末放入冬瓜盤中。
6.鍋中加水將SAIC燒開，然後將冬瓜放入鍋中蒸約10-15分鐘(如果量太大，如果冬瓜切得太厚，再多蒸幾分鐘)。
7.淋上壹些蒸魚醬油，撒上蔥花。