1.壹般情況下，蒸米飯的時候，米和水的比例是1:1或者1:1.5，看個人對米飯的喜好，但是建議水最多不要超過1:1.5。如果沒有專門的量水儀器，可以用在電飯煲裏，讓水小於1 cm的米。
第二，煮飯的時候，我們可以提前把米飯泡壹會兒。
在煮飯的時候，我們也可以提前把米飯浸泡壹段時間，讓米飯吸收足夠的水分，煮出來的米飯更加美味。
第三，我們淘米的時候，不需要消滅很多次。
通常我們淘米的時候，不需要洗太多次，因為米也是有營養的。如果我們洗的次數太多，裏面的營養也會流失。
所以蒸飯也需要掌握壹定的技巧。平時家裏蒸飯多，久而久之這個技能就熟練了。所以蒸飯沒必要量水，放點水就行了。
對於壹些新手來說，從來沒有做過飯，需要測量壹下水位，這樣做出來的飯才能更美味。因此，如果妳在生活中嘗試再做壹次，久而久之，煮出來的米飯會非常美味。所謂熟能生巧，無論做什麽都是需要時間的。所以對於很多剛開始做菜的人來說，可以嘗試學習壹下。