1，選擇合適的存儲環境
石榴喜溫暖幹燥的環境，適宜貯藏溫度為10-20℃。避免將石榴放在陽光直射的地方，以免紫外線損傷果皮。另外，石榴不喜歡潮濕，壹定要保證存放石榴的地方通風良好，避免積水過多。
2.用保鮮膜包起來
為了減少石榴與空氣的接觸，可以在石榴表面覆蓋壹層保鮮膜。這樣可以減緩石榴的成熟速度，延長保質期。但需要註意的是，在包裹的時候，壹定要保證保鮮膜緊貼石榴表面，避免空氣進入。
3.大石榴和小石榴分開存放。
石榴容易被擠壓，容易導致果肉受損。所以建議石榴和石榴分開存放。小石榴可以放在保鮮盒裏，大石榴可以用保鮮膜包好放在保鮮袋裏。
4.定期檢查石榴的成熟度。
在存放石榴的過程中，要定期檢查石榴的成熟度。當發現石榴皮有凹陷、顏色變暗等跡象時，說明石榴已經成熟，可以食用。另外，成熟的石榴會散發出濃郁的香氣，通過聞香氣可以判斷石榴是否成熟。
5.適時進食
即使是保存最好的石榴，隨著時間的推移也會逐漸失去新鮮度。所以石榴要根據成熟度及時食用。