羊鞭有補腎壯陽、益氣生精的作用。適用於腎陽不足所致的陽痿遺精。
自古以來，“吃什麽補什麽”的觀念在中國根深蒂固。很多人認為吃動物的生殖器可以壯陽、補氣血。牛鞭作為壹種珍貴的滋補食品，在世界各地廣受歡迎，也是各種餐廳非常火爆的食品。
明代李時珍《本草綱目》記載，牛鞭主要用於治療男性陽痿早泄，補腎壯陽，固本固元。清宮滿漢全席，牛鞭被列為第十二道菜。
擴展數據
牛鞭是以牛的生殖器為原料，取下曬幹而成。壹般幹燥後會賣給成品加工廠。牛鞭按根定價，很少按重量定價。把大大小小的都積累在壹起，壹起賣。
成品加工廠收到牛鞭後，會進行浸泡、清洗、消毒，檢驗合格後再進行腌制。腌制入味，再腌制，腌制後真空包裝，密封外包裝，打印生產日期。
楊邊堂
功效:補腎壯陽。適用於腎陽不足引起的陽痿、性欲減退。？
組成:羊鞭2根，蔥10g，姜5g，料酒10g，胡椒粉2g，鹽2g，清湯1000g。？
制作:羊鞭洗凈加水，剪去尿道內膜，洗凈切成小段加水。放入砂鍋，加入姜、蔥等。並煨至羊鞭酥爛。取出姜和洋蔥，調味。
百度百科-羊鞭
百度百科-牛鞭