2.每100g可食部分含有約5 mg鈣、6 mg磷、0.2 mg鐵和4 mg維生素。
3.還有壹定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1B2、蘋果酸等。
4.梨味甘微酸，性寒無毒，有“潤肺涼心，消炎降火，化痰解酒”之功。
擴展數據
壹、梨的營養價值:
1.梨果:具有生津潤燥、清熱化痰等功效。適用於發熱、煩渴、消渴、熱咳、痰熱驚悸、膈哽、口渴失音、目赤腫痛、消化不良。
2、梨皮:清心潤肺，降火生津，滋腎養陰。根、枝葉、花能潤肺化痰、清熱解毒。
3、梨籽:含有木質素，是壹種不溶性纖維，可在腸道內溶解形成膠狀薄膜，可與腸道內的膽固醇結合而被排除。
二、日常禁忌吃梨:
1，梨性寒助濕。吃多了會傷脾胃，所以脾胃虛寒、怕冷的人要少吃。
2、梨含果酸多，胃酸多，不要多吃。
3、梨有利尿作用，夜間尿頻，睡前少吃梨。
4.血虛、畏寒、腹瀉、手腳冰涼的患者不宜多吃梨，最好煮熟後再吃，以防濕冷癥狀加重。
5、梨含糖量高，糖尿病患者慎用。慢性腸炎和胃寒病患者不宜吃生梨。
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