佐料
海帶1500克
20個小米椒
杭嬌10件
佐料
大蒜
1頭
精力
壹塊
鹽
1勺子
淡醬油
3勺
消耗燃料
兩勺
精制糖
1勺子
醋
3勺
四川胡椒
20粒膠囊
海帶片腌制的實踐
1.
將海帶切成長寬約4厘米的塊，然後洗幹凈。
2.
水燒開後，將海帶倒入鍋中，煮約10分鐘。
3.
在煮海帶的過程中，可以準備大蒜、生姜、小米椒、杭椒。
4.
煮好後取出海帶控水，用冷水淋海帶控水晾幹。
5.
燒熱鍋，然後加入食用油。油熱時，將花椒放入油中，炒花椒油。
6.
把花椒油放在壹邊，讓它冷卻。將大蒜、姜、小米椒、柿子椒放在海帶上面。
7.
請註意我圖中用的勺子的大小，壹般是用來煲湯的。
8.
將鹽、糖、耗油、生抽、陳醋加入海帶中攪拌均勻。
9.
花椒油冷卻後，與辣椒壹起倒入海帶中，再次攪拌均勻即可完成。
烹飪訣竅
1.根據自己的情況放小米椒和杭嬌。我們比較喜歡吃辣，所以多放點，不喜歡吃辣的朋友可以少放點。
2.這裏面用的醋是味道正宗的最好的老陳醋。
腌制後可以直接食用。
如果保存的話，可以放在保鮮盒裏，放在冰箱裏放壹晚上，味道會更好。
5.每次吃的時候都要帶點海帶出來，不要直接放在保鮮盒裏吃。