吃銀耳的好處
1，滋養肌膚
滋養皮膚是人們吃黑木耳的最大好處，因為黑木耳不僅能促進皮膚細胞的再生，還能提高人體皮膚的彈性，增加皮膚張力，防止皺紋的產生。經常吃黑木耳會保持人體皮膚光滑細嫩。
2.滋陰補虛
人們平時多吃銀耳，可以滋陰補虛，強身健體，補虛填精，對肝腎陰虛、肺陰虛引起的身體不適有很好的調理作用。人們還可以通過食用銀耳滋陰潤燥，對肺熱肺燥引起的人體咳嗽也有明顯的緩解作用。
3.改善大腦功能
改善大腦功能，促進智力發育，提高記憶力，都是人們食用銀耳的重要益處。因為銀耳富含微量元素磷，這種物質可以加速人體內卵磷脂、腦磷脂等重要物質的合成。這些物質是維持人腦正常穩定功能的主要營養物質。它們不僅能促進大腦發育，還能防止大腦功能衰退。經常食用可以讓大腦越來越聰明。
4.減肥減肥
人們吃銀耳，可以減肥，防止肥胖。它是壹種低脂肪、低熱量的健康食品，並且含有豐富的膳食纖維，可以增加人吃後的飽腹感，而且它所含的纖維素還可以使體內的脂肪吸附在他們的表面，從而代謝排出體外，可以促進身體新陳代謝，起到明顯的減肥作用。