許多人可能想自己做醬蛋糕。其實自己做醬餅很簡單。首先要準備好原料:適量的面粉、豆瓣醬、蒜瓣、醬、番茄醬、小蔥、芝麻、食用油、胡椒面、大料、花椒、糖。
準備300克面粉，加入150克溫水，然後把面粉做成面團。面團攪拌好後，放入容器中用保鮮膜蓋好，靜置20分鐘左右。
接下來，妳需要把油燒開。油熱後，放入花椒和大料翻炒，然後取出所有殘渣，只留下裏面的底油。然後繼續在油鍋裏放豆瓣醬，番茄醬，蒜蓉醬，然後繼續中火翻炒。炒出香味後，依次加入糖和芝麻，翻炒幾下，再加入適量的水，中火燉壹會兒，醬汁就做好了。
將醒好的面條分成三份，用搟面杖將所有的面條搟成長方形，然後在面團上撒壹些胡椒面和食用油。然後我們把每個面團切成三份，把每個面團的左右兩邊對折到中間，最後用搟面杖把面團搟成更大的煎餅。
鍋裏放食用油，鍋裏放煎餅，直到兩面金黃。在烤好的餅中加入適量的蔥花，然後刷上剛做好的醬汁，繼續小火煎約1~2分鐘。面團表面變脆後，可以從鍋裏拿出來，然後用刀切成小塊，放在盤子裏。