臭豆腐是哪個朝代的朱元璋和王致和發明的？

臭豆腐是壹種特殊的中國美食小吃。對於臭豆腐，很多人基本上都很喜歡，不喜歡的會特別討厭。主要是臭豆腐那種聞起來很臭但吃起來很好吃的奇怪味道，大家壹直都很好奇。這麽大的腦洞，誰發明了這麽奇妙的飲食？臭豆腐是哪個朝代發明的？有人說臭豆腐的創始人是王致和，也有人說是朱元璋。那麽是誰呢？

臭豆腐是誰發明的？

關於臭豆腐的起源有許多不同的版本，其中壹個版本是王致和發明了臭豆腐，其背後有壹個有趣的故事。

清朝康熙年間，舉人王致和來京趕考，但因為路費不夠，王致和以為自己以前賣過豆腐，於是為了湊夠錢，就在北京賣豆腐。

然而，豆腐經常滯銷，所以王致和也沒辦法。他只是把鹽撒在豆腐上，放在壇子裏燉。開了壹會兒壇子，發現豆腐都發黴長毛了。但是煮過之後，入口的味道特別好吃，但是聞起來很臭。

王致和發現這是個好主意，於是他也這麽做了。沒想到味道和氣味相差很大的臭豆腐引起了很大的反響，王致和臭豆腐的名聲就這樣慢慢傳開了。

當然，關於臭豆腐的起源，民間還有壹種說法是朱元璋發明了臭豆腐。眾所周知，朱元璋出身貧寒，年輕時靠乞討為生。有壹天他實在餓了，就把別人丟棄的豆腐撿了起來。再上壹次油後，他意外地發現豆腐的味道奇妙而獨特。

後來朱元璋帶兵打仗，吃到的臭豆腐念念不忘，於是在全軍推廣，臭豆腐流傳開來。