壽司6個種類和10個吃法

6個種類

1.握壽司

把米飯和魚類、貝類握合成壹口可以吃掉的大小。視配料種類之不同，有時會用海苔把兩者縛在壹起。

2.裏卷

反過來用海苔裹著最中心的配料，再裹米飯。最外面灑壹層芝麻、魚籽、蟹籽等。

3.押壽司

用長型小木箱(押箱)輔助制作壽司，先把配料鋪在押箱的最底層，再放上米飯，把箱的蓋子壓下去，最後切成壹口塊。

4.手卷

把壽司卷成圓錐體狀(類似冰淇淋甜)。

5.軍艦卷

米飯用海苔裹成橢圓形狀，配料放上面。

6.稻荷壽司

用配料裝著米飯。常見配料是油炸豆腐皮、煎雞蛋、高麗菜等。

10個吃法

1.根據喜好用手或筷子都行。

2.蘸醬油時用有料壹側去蘸。

3.吃壽司時有料部分先接觸舌頭。

4.吃壽司從味道淡的開始用餐。

5.不要互相摩擦筷子。

6.要壹口吃完，不能分幾口吃。

7.不要把姜片放在壽司上。

8.把筷子放醬油碟上表示吃飽了。

9.芥末不要放醬油碟中，可直接夾放壽司上。

10.芥末、辣根、山葵均為蘸料，山葵香氣更濃郁，入口辛辣，但甘甜風味更明顯。

品嘗壽司先淡後濃壹從生到熟。

炙烤雙拼、火焰壽司拼盤、藍鰭金槍魚卷、肝膽相照卷、牛油果魚卷、脆脆三文魚卷。