練習編輯
新鮮的栗子去殼得到栗子備用。烏骨雞去毛，去內臟，洗凈，晾幹。將烏雞、板栗仁、枸杞子、黨參等材料放入砂鍋中，將清水加入雞和板栗中，將壹片生姜放入水中，蓋上蓋子，小火燉2小時。鍋裏加少量鹽，最好不放味精，就可以吃了。
功效:烏雞味甘，入肺腎，滋陰益氣，能雙肺腎。栗子，補腎強筋。
1烏骨雞、200g板栗、15紅棗、適量枸杞、1小塊姜。鹽量[1]
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1:將烏雞從後面垂直切開，放入冷水中，水開後撈出。
2.砂鍋內放入半鍋熱水，放入焯水的烏雞，放入姜片，大火燒開後轉小火燉。
3:將紅棗、枸杞用溫水泡壹會兒。
4:烏雞燉半小時後加入板栗。
5:燉半小時後加入紅棗和枸杞，燉半小時左右，最後加鹽。
烏雞去腸雜、去毛，切塊，與栗仁、海馬、鹽、姜壹起放入鍋中，隔水蒸熟。分2 ~ 3次吃。健脾補腎。適用於前列腺炎。
原料:新鮮栗子10，烏骨雞壹只。
做法:鮮栗子去殼取汁備用，烏雞去毛，去內臟，洗凈，晾幹。將烏雞和栗子仁放入砂鍋中，將清水加入雞和栗子中，將壹片生姜放入水中，蓋上蓋子，小火燉2小時。鍋裏加少量鹽，最好不放味精，就可以吃了。
功效:烏雞味甘，入肺腎，滋陰益氣，能雙肺腎。栗子，補腎強筋。
兩種食物搭配使用，可以在秋季補肺，為冬季補腎做準備。