1，禁火舊制度。清明節吃寒食源於周代舊的禁火制度。據《李周》記載，有“仲春禁木鐸中火”之法，故民間放炊，“寒食三日”。寒食期間，即未名前壹兩天，也定為“寒天節”。就是清明節期間不能生火。這個時候，妳只能提前準備冷食。例如，清明果是最受歡迎的食物之壹。
2.它象征著希望和生命。清明節也叫寒食節。寒食節的主要目的是禁煙和吃冷食。在古代，它是辭舊迎新的過渡儀式，象征著新的希望和新的生活。另外，清明節吃冷食還有壹種“感恩”的意思，強調對“過去”的懷念和感恩。
3.文化的傳承。目前青團作為掃墓祭祀的功能可能會逐漸淡化，更多的人把它當成了零食。原本備受人們青睞的團年飯也不了了之，很多地方也不再有清明節吃團年飯的習俗。不過文化傳承壹直提倡吃青團。清明節吃冷食也是壹種文化傳承和發展。把“吃”升級為“文化”，也可以更好地宣傳我們的傳統文化，讓中華文化在世界的每個角落都流連忘返。